7 novembre 2010

Muffin al cioccolato bianco

Questi muffin al cioccolato bianco sono nati dal grande desiderio di pasticciare una domenica mattina senza lavare troppe cose dopo aver finito!! I muffin mi sono sembrati i dolci più adatti in quanto veloci ma buoni allo stesso tempo!!


Con queste dosi si ottengono dodici muffins di dimensioni medie.

Ingredienti umidi:

1 uovo
150 g di latte
80 g di burro

Ingredienti secchi:

190 g di farina 00
60 g di zucchero
100 g di cioccolato bianco
1 bustina di lievito

Procedimento:

Riunire gli ingredienti secchi, quindi tritare grossolanamente il cioccolato bianco e mescolarlo in una ciotola alla farina, al lievito e allo zucchero.


In una ciotola a parte mescolare gli ingredienti umidi: l'uovo, il latte e il burro fuso ormai raffreddato. Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescolare con l'aiuto di una spatola o di un cucchiaio.


Versare il composto ottenuto negli stampini imburrati e infarinati per circa 2/3 della loro altezza.


Infornare a 180° per circa 15-20 minuti o finchè non risulteranno dorati in superficie (vale sempre la prova stecchino). Lasciarli raffreddare un pò prima di sformarli, spolverizzare di zucchero a velo e servire.

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23 commenti:

  1. Davvero golosissimi e assolutamente perfetti! Complimenti! Baci.

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  2. Hai ragione i muffins sono perfetti per soddisfare la vogli di dolce senza troppi traffici. Veloci e golosi, sono sempre molto graditi e con quei bei pezzettoni di cioccolato bianco sono davvero super. Baci, buona settimana

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  3. non so perchè ma io anche a preparare i muffin riesco a mettere un disordine in cucina e a sporcare un casino di cose :( ma come mai....
    i tuoi sono perfetti...brava..
    lia

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  4. Ciao cara,i muffins un dolcino davvvero buono e facile a farsi.
    Bravissima come sempre.
    Un bacio Raffa

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  5. Anche io avevo voglia di pasticciare oggi, ma io sono capace di sporcare tutto anche per fare un caffellatte :S
    Che buono il cioccolato bianco!!!E pensare che non l'ho usato mai per farci un dolce!Devo rimediare proprio!!!Un bacione zunzù mia bellaaaaaaaa

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  6. che buoniiiii! adoro il cioccolato bianco!!!!

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  7. Adoro il cioccolato bianco....quindi questa ricettina sono "costretta" a copiartela....bacini bellezza....la stefy

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  8. Buoni in settimana li provo e poi ti faccio sapere grazie

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  9. Belli e buoniiiiii!...complimenti!

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  10. che belli ti sono venuti proprio bene,brava.

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  11. Sono favolosi con il cioccolato bianco ne prenderei volentieri uno!!! Un bacione!!

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  12. Devono essere deliziosi con quei pezzettoni di cioccoato all'interno. Mmmmmm...fameeeee!

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  13. eh già quello di rilavare tutto e mettere a posto è un male comune!Ma questi muffins risolvono tutto!!!Fantastici!E poi chissà che buoni!!!!

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  14. Ciao! ho trovato il tuo blog girovagando in rete...complimenti!! davvero bello...e poi adooroo i muffin..non potevo non iscrivermi!!
    Ciaoo
    Tami

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  15. Mamma mia zasusa che bei muffin adoro il cioccolato bianco!! li devo fare !!
    un bacione..mi prendo il tuo banner ...posso?'così non ti perdo di vista con queste bontà!!
    baci Anna

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  16. Favolosi!! Adoro il cioccolato bianco. Ciao Daniela.

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  17. belli e buoni complimenti!!
    Ciao Francesca

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  18. buoni! quanto mi piacciono i muffin!

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  19. @Manuela: grazie, baci anche a te

    @Federica: questi mffin ci sono piaciuti tanto anche a noi con i pezzettono di cioccolato

    @ஃPROVARE PER GUSTAREஃ: :))) grazie

    @Raffaella: grazie mille

    @Manu: mi sa che questo è il mio primo dolce col cioccolato bianco e sicuramente non è l'ultimo ;) ciao manu

    @Ely: a chi lo dici ;)

    @stefy: ti "costringo" volentieri ;))

    @zagara: aspetto di conoscere il tuo risultato allora ;))

    @Vanessa: grazie

    @Gina: grazie anche a te

    @rossella: prendi pure :)

    @elenuccia: i pezzettoni sono sempre pezzettoni :))

    @UnaZebrApois: la voglia di pasticciare si è risolta in meno di mezz'ora :))

    @Tami: ciao, grazie mille

    @ranapazza65: grazie per i muffin e per il banner ;)

    @Daniela: allora siamo in due :)

    @Torte & Decorazioni: grazie

    @Melinda: grazie

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  20. Oh, meraviglia delle meraviglie, finalmente una ricettina con il cioccolato bianco!! Ciao, ho appena trovato il tuo blog, e per me che posso mangiare solo cioccolato bianco questi muffins sono speciali!! Segno la ricetta e ti seguo! :-)

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  21. @Caterina: a chi lo dici, anch'io mangerei sempre e solo cioccolato bianco :))) grazie, a presto

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  22. li faccio adesso ;) grazie :))

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