21 maggio 2010

Ciambella allo yogurt variegata al cacao

Questa è una semplicissima ricetta per preparare un dolce davvero soffice e buono, ideale per la colazione.


La ricetta è simile a quella della torta allo yogurt con qualche variazione.

Ingredienti:

2 vasetti di yogurt (gusto a piacere)
360 g di zucchero
4 uova
100 g di olio extra vergine d’oliva
1 pizzico di sale
320 g di farina 00
1 bustina di lievito
4 cucchiai di cacao amaro in polvere

Procedimento:

Versare lo yogurt in una grossa ciotola. Incorporare lo zucchero, le uova, l’olio, il sale e cominciare a sbattere con le fruste elettriche.


Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.


Dividere poi il composto ottenuto in due parti: lasciarne una bianca e aggiungere all’altra il cacao e mescolare bene.


Imburrare ed infarinare lo stampo per il ciambellone da 30 cm e versare i due composti un pò alla volta. Con una forchetta smuovere il composto con movimenti circolari per far variegare il ciambellone; non fatelo troppo però, altrimenti i due composti si amalgano tra loro.


Infornare il ciambellone in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti. Lasciare raffreddare, cospargere di zucchero a velo, tagliare a fette e servire. A me piace anche quando è ancora tiepido.

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35 commenti:

  1. hai ragione, è un ottimo dolce da colazione!!! me ne offri una fettina per domani mattina?

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  2. splendida! adoro i dolci semplici e morbidi e con l'olio mi piacciono ancora di più!

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  3. Buona anch'io la faccio spesso così............

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  4. W le torte con l'olio!!!
    Baci ^_^

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  5. che bontà golosissima, e poi è morbidissima questa ciambella, nè mangerei volentieri una fetta. ciao ciao

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  6. che buona, sono anni che non faccio la torta allo yogurt, devo riprovare!!! Brava

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  7. buonissima...:D
    l'adoro...brava:)
    buon fine settimana

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  8. Beh!!Io un ciambellone così lo mangio anche a merenda e dopo cena!! Bello soffice e cioccolatoso al punto giusto!!! Ti è riuscito una meraviglia!! Bravissima!! Bacioni.

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  9. Che buona questa ciambella a colazione. . . Magari con una spalmatina di nutella: eccezionale!!! Baci!

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  10. Io adoro i dolci da colazione, solo che invece di mangiarli al mattino, li mangio a tutte le altre ore della giornata perchè è il tipo di dolce che prediligo.
    Brava....e che meraviglia il gatto di nonna con i suoi micini. L'ho visto adesso e ho avuto un sussulto.
    Anch'io adoro i gatti.
    Che vita sarebbe senza?
    Un abbraccio!

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  11. Ma è ZZZZebratOOOO!!!!E quindi per forza che mi piace ;P

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  12. buonisismo!!!io li adoro insieme ai plumcake...ma forse te ne sei gia' accorta...bacioni cara e buno fine settimana

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  13. hey, ma sei una gran pasticcera!

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  14. I dolci con lo yogurt mi piacciono tanto perchè vengono sofficissimi e il tuo variegato è fantastico!

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  15. Che voglia di fare merenda!!!!

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  16. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm che buona!!!ha l'aria di essere soffice soffice!!!

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  17. Ti adoro!!!!Finalmento OLIO. Questo si che è un bel dolce, tolgo la cioccolata e metto uvetta e pinoli che ne dici?? Buon pomeriggio deny

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  18. Un classico che non tramonta mai :)

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  19. ottimo per la colazione morbidissimo !!! :-)

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  20. Una ricca colazione con la tua deliziosa ciambella! Complimenti e buon fine settimana

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  21. il est doux, parfumé et moelleux comme je les aime
    bonne soirée

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  22. Buona ,adoro la colazione con i dolci fatti in casa ,mentre il profumo del dolce è ancora nel forno!Brava ,complimenti per la variegatura

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  23. buonissima ideale per la colazione,ti è venuto davvero morbidissimo!Buon weekend,baci!!

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  24. Anche io realizzo spesso un dolce simile al tuo, piace in modo particolare ai miei nipotini... ma in generale a tutti noi!
    Un saluto
    Kemi

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  25. Che meraviglia! Sei stata bravissima!

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  26. Che bella!Questi dolci così "semplici" sono davvero confortanti! :)
    Brava e buon weekend!

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  27. bonjour
    j'ai des awards pour toi sur mon blog
    bonne journée

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  28. Ciao Zasusa, buona anche la tua ciambella qui!!Complimenti! Un saluto. ;D

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  29. peccato che in frigo ho solo uno yogurt! l'avrei provata subito questa mega ciambella! dev'essere buonissima e soffice soffice! mmmmhh!
    buona domenica!

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  30. Ciao!Ho comprato gli stampi alla Liddl e li inaugurerò con la tua ricetta.grazie,un abbraccio e buona domenica

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  31. Questi ciambelloni sono i miei preferiti!
    Il tuo con lo yogurt e il cacao dev'essere morbidissimo e golosissimo!
    Baci
    Giovanna

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  32. Sono ancora in tempo per una fetta?? Bellissima, complimenti :)

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  33. che fantastica colazione, mi piacerebbe proprio svegliarmi con questa ciambella

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  34. Merhaba:). Bloğun tek kelimeyle harika. Kekin çok güzel görünüyor...En yukarıdaki kekin kesilmiş iç kısmına bakarsan arapça olarak Allah yazıyor.Bu benim çok hoşuma gitti.Kim bilir belki bu bizlere bir işarettir.Bir keresinde topladığım bir fındığın üzerinde de aynı yazı vardı.O fındık tanesini uzun bir süre saklamıştım.Zaman zaman bal peteklerinde de aynı yazıya rastlandığı oluyor. araştırmanı isterim sevgilerle...

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