15 aprile 2010

Torta allo yogurt con olio d'oliva

E’ proprio vero che i dolci fatti in casa sono sempre i migliori…questa torta allo yogurt così soffice e gustosa è ottima per la colazione e piace sempre a grandi e piccoli. Ecco la ricetta supersperimentata.


Ingredienti:

2 vasetti di yogurt (gusto a piacere)
360 g di zucchero
4 uova
100 g di olio extra vergine d’oliva
1 pizzico di sale
320 g di farina 00
1 bustina di lievito
scorza grattugiata di 1 limone
2 mele tagliate a fettine (facoltative)

Procedimento:

Versare lo yogurt in una grossa ciotola. Incorporare lo zucchero, le uova, l’olio, il sale e cominciare a sbattere con le fruste elettriche.


Aggiungere la farina, il lievito e la scorza di limone. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.


Versare il composto ottenuto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato, livellare con una spatola. Chi vuole può già infornare il dolce così come si presenta in foto.


In questo caso sono state aggiunte delle fettine di mela disposte in cerchio sulla superficie.


Infornare in forno caldo a 180° per 30-35 min.


Stampa

7 commenti:

  1. Ciao tesoro, complimenti per queste bellissime foto molto esplicative!
    Questa torta è deliziosissima e molto profumata e invitante! Brava. Baci

    RispondiElimina
  2. questa torta la faccio simile anch'io, è sempre buonissima!! complimenti anche per le foto :)
    qs estate salutami le puffins ;) bacioni

    RispondiElimina
  3. Ciao cara!! Bellissima torta, bella soffice soffice!! Sei bravissima!! Bacioni.

    RispondiElimina
  4. Che bella questa torta, e ottima anche l'aggiunta delle mele!!! Bravissima !!!! Bacioni!!!!

    RispondiElimina
  5. Sempre buonissimo il ciambellone... e questo arricchito con le mele è anche più goloso!
    Ciao ciao!

    RispondiElimina
  6. Grazie per essere passata a trovarmi...mi ha fatto molto piacere!!!E in bocca al lupo per il tuo giovane blog...io seguirò volentieri il tuo viaggio che sarà sicuramente pieno di sorprese!!

    RispondiElimina
  7. ciao e la prima volta che faccio una torta!!io non sono una che ama i dolci...sei bravissima a spiegare..il forno di mamma non è ventilato e molte volte le torte si bruciano o si spaccano di sopra come posso fare??

    RispondiElimina

Related Posts with Thumbnails